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香辣鸭头,是香辣口味,地道的四川菜!首先加入各种香料水腌制,经过长时间加以改进研制而成,改变了直接囟的做

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小吃培训怎么样香辣鸭头培训

发表时间:2020-08-03 09:42

文章来源:石占小吃培训

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济南香辣鸭头培训课程

 

一、财富---香辣鸭头

香辣鸭头,是香辣口味,地道的四川菜!首先加入各种香料水腌制,经过长时间加以改进研制而成,改变了直接囟的做法。香辣特色老少皆宜,去湿开胃,四季可食、 理气、 舒血、滋补,因健康美味深受大众喜爱。本菜系干锅香辣鸭头选用优质湖鸭,提前秘料腌渍入味,辅配特有香辣配料,川菜风味醇厚,入口香辣脆绵,回味长久,是佐餐、饮酒、团聚首选理想餐饮新宠。

二、小吃---香辣鸭头培训内容

培训内容:香辣鸭头

培训课程安排

理论学习:1.开店流程讲解,小吃培训价格表,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

自我实践:1.公司提供所有原材料,学员亲身操作练习,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

实际操作内容

1、香辣鸭头的系统讲述;

2、香辣鸭头原料的选购;

3、香辣鸭头食材的预加工;

4、香辣鸭头加工的基本标准;

5、香辣鸭头加工的工艺步骤;

6、香辣鸭头经营定价原则;

7、系列调味品及原料的货源渠道;

8、经营选址与生意技巧,投资分析,油炸小吃培训,经营管理。

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